Chez MARKAL, nous portons une attention particulière aux relations avec ces agriculteurs. Nous avons la volonté de construire de véritables filières pérennes et durables avec des Hommes au savoir-faire incontesté et à la passion des produits Bons et Bio.
C’est ainsi que nous privilégions dans un premier temps, des fournisseurs le plus proche possible de chez nous, dans le respect des lieux de productions et du climat attendus par les produits.
Noix de Grenoble, farine de châtaigne d’Ardèche, pruneaux d’Agen, riz de Camargue, sont autant de produits riches des saveurs propres à leurs terroirs, que nous avons plaisir de commercialiser et d’encourager leur distribution.
Bien sur, lorsque les produits ne peuvent pas être disponibles sur notre territoire Français, nous nous approvisionnons alors auprès de fournisseurs étrangers. Nos relations avec eux, sont tout autant privilégiées, souvent des relations historiques. Car pour avoir des produits de qualité, il faut d’abord connaitre le producteur, son terroir, son histoire et son engagement dans l’agriculture biologique.
C’est en 1936 que Markal vit le jour dans le quartier de la basse ville de Valence, le long du Rhône.
Georges MARKARIAN, fondateur de la société familiale, démarra l’activité de fabrication avec le boulgour. Dérivé du blé dur, très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines, le boulgour est le premier produit céréalier à l’origine du savoir-faire de Markal.
Depuis bientôt 80 ans, MARKAL s’est développé, a créé de nouvelles recettes et de nombreux partenariats.
C’est à travers toutes ces années que MARKAL s’est enrichi d’un savoir-faire unique lui permettant de vous offrir des produits bio au goût unique, avec les meilleurs ingrédients, respectueux de son environnement et de votre santé.
MARKAL s’engage à rechercher les céréales où elles poussent le mieux, selon un plan de culture concerté. « Main dans la main » avec les producteurs locaux ou en étroite relation avec les plus éloignés. Ils ont tous été sélectionnés pour leurs savoir-faire uniques, parfois hérités de leurs pères.
Conscient que les consommateurs actuels sont en constante demande de produits répondant davantage à leur nouveau style de vie, nos équipes s’attachent à être sans cesse à la recherche de nouveaux ingrédients et de nouveaux produits.
Nous mettons la qualité, le goût, la praticité et l’innovation au cœur de nos développements produits, car ce sont ces caractéristiques qui ont fait l’histoire de MARKAL et qui constituent toujours nos valeurs actuelles.
Ce choix de matières et de produits nous permettent de transformer ici, nos céréales bio sans aucun additifs chimiques conformément à la réglementation européenne sur les produits issus de l’agriculture bio certifiée. Les différents contrôles effectués par ECOCERT tout au long de l’année, pour chacun des produits, ne laissent la place à aucun doute.
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