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saucisse de Toulouse à la tomate Agneau (épaule ou gigot) aux pommes boulangèresAgneau aux carottes et pommes de terreAgneau aux légumes d'étéaiguillettes de poulet à crème safranéeAndouillette cuisinée au fourAsperges au gratinAsperges mousselineAsperges vapeur et velouté aux pommes caramélisées et moutardeAubergines au fourAubergines grillées au barbecueAumônières de chèvre aux pommesBavette à l'échaloteBeignets de courgettesBetteraves aux pommesBetteraves à la crèmeBetteraves à la lyonnaiseBlanc de poulet mariné Blanquette de veauBlanquette de veau au potironBlanquette de veau aux pleurotesBlinis au saumon fuméBoeuf aux oignonsBoeuf aux petits légumesBoeuf bourguignon Boeuf façon strogonoff aux pointes d'aspergesBoeuf mariné et ses légumes d'étéBoudin aux pommesBoudin de porc de la Loire aux lentilles vertes du PuyBouillon de légumesBoulettes de boeufBraisée d'endives à l'emmentalBruschettas aux pommes et au chèvre rôtibuche aux noix de Grenoble NOELBugnes lyonnaisesCake au jambonCake aux carottesCake aux épinards et chèvreCake aux légumes du soleilCake aux petits poisCake à l'andouilletteCake courgettes et chèvreCake d'épinards au chèvre et lardonsCake de chou fleurCanard bourguignonCanard farciCanette aux navetscanette cocotte aux pommes de terreCarbonnade flamandeCarottes à la crèmeCarottes nouvelles à la crème de moutardeCaviar d'aubergineCeleri remoulade Cèleri rémouladeCèleris gratinéscéleri braiséchataignes au four Chausson Fraises RhubarbeChausson pommes et chèvreChicorée rouge en saladechili con carne chips de betteraves chips de celeri rave Chips violetteschou braisé en cocotte chou farci Chou rave confitChou rave râpé aux pommes et noixchou rave sautéChou rouge confitChou rouge confit aux pommesChou vert campagnardChoux de Bruxelles aux châtaignesChoux de Bruxelles à l'aigre douceClafoutis aux cerisesclafoutis à la rhubarbeclafoutis de tomates cerisesCocotte de purée de navets et oeufsComme un risotto au navet marteaucompote de quetschescompote de quetschesConcombre au fromage blancconcombre farci façon canutsconfiture d'abricot à l'ancienneCote de boeuf au four Coupes fromage blanc aux framboisesCourge au gratinCourge aux pommesCourge butternut au fourCourge butternut façon potatoesCourge farcie au pain et au fromage Courge spaghetti au fourcourge spaghetti à la carbonara courgettes ail et persilCourgettes à la poêleCourgettes rondes et tomates farciesCôtelettes d'agneau vert-préCôtes d'agneau en croûte de parmesanCôtes de blettes au jambonCôtes de blettes à la provencaleCôtes de porc à la moutarde et à la bièreCrapiaux morvandiauxCrème chantilly maisoncrème d'endivesCrème de lentilles vertes du PuyCrème de topinambourscrique de courge spaghettiCromesquis à la bonne femmeCroque aux épinardscroquettes de pommes de terre et reste de pintadeCroustillant d'agneauCroustillants aux poireauxCroustillants de jambon aux épinardscrumble aux nectarinescrumble de courgettesCrumble de courgettes au chèvre fraisCrumble de potimarronCrumble pommes poiresCuisse de poulet sur lit d'oignons Cuisses de canard au fourcuisses de canard confitesCuisses de canard moutardées au fourcuisses de pintades braisées au chou dinde farcie auDinde fermière farcie au boudin blanc NOELEffiloché de boeuf en croûteEmbeurrée de chou friséEndives au fromageEndives au jambonEndives à la lyonnaiseEndives caramélisées Epinards à la crèmeEpis de maïs grillé Escalopes de veau à la normandeÉcrasée de pommes de terre et blettes sautées au beurreÉtagée de topinambours et carottesFenouil à la crème fraîcheFeuilleté aux épinards et fromage fraisFeuilleté à la fourme et à la poire Fèves à la mentheFilet de carpe sauce moutardeFilet de carpe, aux pommes de terre et à la tomateFilet de truite sauce échalote et feuilles de blettes Filet mignon en crouteFlan au sureau Flan aux abricotsFlan aux épinard Flan aux épinardsflan aux oeufs Flan aux prunes et fromage blancFlan de betteraves et radis noirFlan de brocolisFlan de chou raveFlan de courgettes aux herbesFlan de courgettes et carottes au cuminfoie gras poelé NOELFondue de choux de Bruxelles et carottesFondue de poireauxFonduede poireauxFrite de panaisGalette de carottes et pommes de terreGalette de pommes de terreGalette de pommes de terre et cèleri raveGalette de pommes de terre et navetsgalette de sarasin à la fourme et au miel Galimafrée de restes d'agneauxGaspacho de concombre aux herbes fraîchesGaspacho de courgettes à la menthe fraîchegateau aux noix Gâteau de chou fleur et pommes de terreGigot d'agneau aux flageolets Goujonnette de Carpe façon George BlancGratin aux 3 légumesGratin aux légumes d'hiverGratin d'épinard à la béchamelGratin d'épinardsGratin dauphinoisGratin de brocoliGratin de butternutGratin de cardonsgratin de cardons à la moelleGratin de chou fleurGratin de chou fleur à la tomateGratin de chou fleur et feuilles de blettesGratin de chou romanescoGratin de choux de Bruxelles façon boulangèreGratin de courge aux quenellesGratin de courge butternutGratin de courge muscadeGratin de courgettesgratin de courgettes aux raviolesGratin de courgettes à l'italienneGratin de courgettes et boeufGratin de côtes de blettesGratin de fenouils et pommes de terreGratin de panaisGratin de panais et de pommes de terreGratin de pâtes au pouletGratin de poireaux au cuminGratin de poireaux au four façon Jamie OliverGratin de pommes de terre dijonnaiseGratin de pommes de terre et blettesGratin de reste de rôti de porcGratin de salsifis au fromageGratin de topinamboursGratin façon dauphinois aux légumesGratin poireaux, carottes et chèvreGrillade des mariniers du Rhônegrillades d agneauGrillades de porc caraméliséesHachis de boeuf en gratin aux aubergineHachis parmentierhachis parmentier de canardHachis parmentier de poulethamburger maisonharicots coco plat à la tomate et au lardHaricots verts à la provençale Haricots verts à la tomateHaricots verts persillésJambon en papilloteJardinière printanièreL'effilochée de Brigitte (restes de viande)La pâte de coings de mamie Jeanne la quiche aux courgettes d'AnnieLanières de courgettes grilléesLapin au vin blanc à la cocotteLapin à la crèmeLapin à la moutardeLapin fermier à la catalane Lard salé et ses haricots borlottiLasagne bolognaiseLasagne chèvre épinard Lasagne tomate et basilicLasagnes à la courge et au chèvreLentilles aux saucisses de porcMadeleine Kickrousty Magret de canard au barbecueMagret de canard au poivreMagret de canard aux pommesMagret de canard et chutney de pommesmagrets de canard au miel mijoté d'agneau et de haricots au thymMijotée de carottes et pommes de terre selon MathildeMillefeuille de topinamboursMini pastillas aux restes de pintadeMorceaux de porc moutardés à la normandemousseline de panais Navarin d'agneauNavarin d'agneau aux navets Navets au gratinNavets boule d'or confitsNavets confitsNavets nouveaux gratinés au mielNoix de Saint JAcques au safranOeuf cocotte aux épinardsOeuf en cocotte sur fondue de poireauxOeufs brouillés à la tomme de vache de LaurentOeufs cocottes aux aspergesOeufs mimosaoie farcie aux pommes NOELOie rotie aux pommes NOELOmble chevalier farci aux légumesOmelette au boudinOmelette au chèvre et épinardsOmelette au fromage de chèvre fermierOmelette aux aspergesOmelette aux cardonsOmelette aux champignonsOmelette aux feuilles de blettesOmelette aux oignons nouveauxOmelette aux poivronsOmelette aux pommes de terreOmelette à l'aubergineOmelette BrayaudeOmelette campagnardeOmelette de courgettesOmelette façon tortillaPalets de chou fleur au curryPapeton d'auberginesPapillotes de poulet à la moutardeParmentier de boeuf au potimarronParmentier de boudinPaupiettes de choux farcies au veauPâtes aux poivrons, tomates et chèvrepesto de cresson et linguinePetit pois à la françaisepetit salé aux lentilles Petit soufflé au fromage de chèvrepetits choux farcis végétariensPetits croissants au chutney de tomates vertesPetits flans aux jambonspetits légumes au miel Petits pois frais et pommes de terre nouvelles à la vapeurPetits pois paysannePigeonneaux pommes carottesPintade au barbecuePintade au choupintade aux navetsPintade aux oignonsPintade aux pêchesPintade grillée au barbecuePintade rôtiePintade sautéepintades aux oignons Poêlée de côtes de blettesPoêlée de haricots cocoPoêlée estivalePoireaux au rizPoireaux vinaigrettepoires - conseils pour la consommationPoires pochées au sirop légerPoivrons au four Poivrons au rizPoivrons farcispoivrons verts poellés à la provençalepommes au four Pommes de terre au céleri branchePommes de terre au fourPommes de terre craquantesPommes de terre en papillotePommes de terre en robe des champs sauce moutardePommes de terre nouvelles entières au fourPommes de terre sautées au persilPommes nouvelles persilléesPorc aux pommes caraméliséesPot au feu Potage au cressonPotage aux cinq légumesPotage aux fanes de navetsPotage aux radis rosesPotage de crème de poireauxPotage velouté poireaux pommes de terrePotatoes maisonPotée au chouxPoule au pot à l'anciennePoulet (ou reste de poulets) aux pommes Poulet aux chataignes Poulet aux poires-cocoPoulet aux poivronsPoulet basquaisePoulet en crapaudinePoulet farci aux pommesPoulet grillé au fourPoulet rôtiPoulet rôti, tomates et pommes de terre doréesPoulet sauté à la moutarde et aux herbespounti auvergnat (recette de blettes proposée par Mireille)Purée d'aspergesPurée de branche de cèleriPurée de carottePurée de carottes et potimarronPurée de carottes façon BrigittePurée de cèleri rave et pomme de terrePurée de chou ravePurée de courgettePurée de fèves vertesPurée de panaisPurée de panais et carottesPurée de panais et de pommes de terrePurée de pomme de terre maisonPurée de pommes de terre et carottesPurée de rutabaga aux oeufsPurée de vitelottePurée fine de navetsPurée pommes de terre et courgePurée pommes de terre et épinardsQuenelles au barbecue Quenelles à l'italienneQuenelles à la crème d'aspergesquenelles à la sauce tomateQuiche "tartifrais", lardons et carottes râpéesquiche au cresson et au chèvrequiche au fenouilQuiche aux brocolisQuiche aux champignonsQuiche aux courgettes et carottesQuiche aux épinardsQuiche aux poireauxQuiche aux restes de godiveauxRadis à la croque au selRadis noir en saladeRadis rose à la crèmeragout de poireaux Rapée StéphanoiseRatatouille à la viande hachéeRatatouille confiteRestes de porc en poivrons farcisRisotto au fenouilrisotto au patissonRisotto aux épinards et aux oeufs pochésRisotto aux poireauxRisotto aux topinamboursriz au lard et aux oignonsRiz aux petits pois et aux blettesRiz pilaf aux courgettesroti de dinde aux carottes magiquesroti de veau braisé au laitRôti de porc aux pommes de terre nouvellesRôti de porc aux prunes et mielRôti de porc à la paysanneRôti de veau à la moutardeRöstis de bintjeRöstis de topinambour Salade aux restes de canardSalade colorée sucrée saléeSalade crue de rutabagas et de carottesSalade d'endivessalade d'endives aux noix Salade d'endives aux pommesSalade d'endives poire roquefortSalade de betteraves râpéesSalade de cèleri branche et jambonSalade de chou rouge aux pommesSalade de chou rouge aux pommesSalade de courgettesSalade de fèves au chèvre frais et aux oeufsSalade de fraises au mielSalade de fraises et melonSalade de lentilles au brebisSalade de lentilles au jambonSalade de lentilles aux pousses d'épinard et aux pommesSalade de lentilles du printempsSalade de lentilles et de carottesSalade de mâche paysanneSalade de pommes de terre nouvellesSalade de radis aux pommes fruitsSalade de riz aux mais et au pouletSalade fraîcheur aux haricotsSalade grecque de LucieSalade niçoiseSalade verte aux petits pois fraisSalade verte et camenchèvre chaudSalsifis à la crème au currySalsifis persillés à la crèmeSauce béchamelSauce lyonnaiseSauce MornaySaucisse au fourSaucisses aux lentillesSaucisson à cuire et pommes vapeurSaucisson briochéSaumon de fontaine poêlé, émincé d'endives à la Fourme.Sauté de boeuf au miel et au poivreSauté de chou chinois de KevinSauté de courgettesSauté de porc au currySauté de porc aux carottesSauté de veau au paprikasauté de veau aux carottes et au romarinSauté de veau aux haricots vertsSauté de veau aux poireauxSoufflé à la courgeSoufflé de radis noir (recette de Mireille)soufflé léger au chou fleur Soupe au pistouSoupe aux fanes de radisSoupe à l'oignon lyonnaiseSoupe couleur "framboise"Soupe d'épinardsSoupe d'hiver à base de panaisSoupe de cèleri à la moutarde ancienneSoupe de courgeSoupe de cressonSoupe de légumes à la saucisseSoupe froide de betteraves supreme de pintade farcistagliatelle à la crème de poireauxTagliatelles aux pleurotesTagliatelles aux pointes d' asperges Tagliatelles et poulet aux légumes du soleilTajine au boeuf et légumesTajine d'agneau aux fèvesTajine de boeuf aux cardonstartare d'omble chevalier Tarte au brocolisTarte au cassisTarte au fenouilTarte aux asperges et au chèvretarte aux epinards tarte aux fraisesTarte aux groseillesTarte aux kiwisTarte aux légumes du soleilTarte aux légumes et chèvreTarte aux 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blettesTourte aux poireauxTourte de pintade aux petits légumesTourtelettes aux épinards et jambon blancTranches de gigot d'agneau aux champignons sautésTruite en papillotteTruite farcie sur le griltruite meunièreTruites roties aux légumes tzatziki maison Veau et ses légumes printaniersVeau marengo velouté d'aspergeVelouté d'aspergesVelouté d'épinards ou "soupe de crocrodile"velouté de brocoliVelouté de carottesVelouté de carottesVelouté de céleri branche velouté de chataignesVelouté de chou raveVelouté de chou romanesco à la muscadeVelouté de courge muscade expressVelouté de courgettesvelouté de mâche Velouté de poireauxVelouté de potiron aux chataignes velouté de potiron aux quenelles de volailleVelouté de topinamboursVelouté glacé à la tomate et au basilicVerrine de mousse de betterave au chèvre et sa mousse de roquette.Verrine de radis au chèvre fraisVichyssoise

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