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Patate Douce
5,4

Poids moyen/Cond. moyen : 1 Kg
Prix : 5.4 € / lot de 1 Kg
Prix au Kg/Litre : 5.4 € / Kg

Découvrez une liste de recettes que vous pourrez réaliser avec ce produit

Présentation du producteur local.
La patate douce est à l'origine une culture tropicale. Depuis quelques années des exploitants se lancent dans sa culture en France, c'est le cas de Jean Pierre Vindry, C'est donc le moment de se laisser tenter par cette patate douce locale.
La patate est particulièrement riche en vitamines B6 et C, en cuivre et en manganèse. Elle contient une grande quantité de bêta-carotène précurseur de la vitamine A. Plus la couleur de la peau et de la chair est foncée, plus elle contient d?anthocyanines et d'éléments nutritifs. Ainsi les variétés à chair orange ou pourpre sont plus riches en éléments nutritifs que les jaunes et encore plus que les blanches.
 

LIEUX
FRANCE Mornant

   
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