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courges jack be little et baby boo (4 à 5 courges) BIO
3,7

Poids moyen/Cond. moyen : 0.8 Kg
Prix : 3.7 € / lot de 800 g
Prix au Kg/Litre : 4.63 € / Kg

Découvrez une liste de recettes que vous pourrez réaliser avec ce produit

Présentation du producteur local.
1 part = 4 à 5 courges . Ces courges lilliputienne, modèle réduit des citrouilles d'Halloween (Jack-O-Lantern), gagne à être «autre chose qu'une petite potiche». La Jack-be-Little a une chair sucrée dont le goût s'apparente à celui de la châtaigne. Vidée, elle se transforme en cocotte comestible pour le potage ou, version dessert, pour la crème brûlée
Une façon d'ouvrir cette minicourge à l'enveloppe coriace en minimisant les risques de blessure: la déposer sur une planche à découper, planter un couteau à la lame solide dans la peau et frapper sur le manche à petits coups de marteau pour la séparer en deux parties égales.On peut également simplement couper le chapeau du fruit, l'évider, le remplir d'une noisette de beurre et de sirop d'érable, l'enfourner 20 minutes à 180 et déguster.
 

LIEUX
FRANCE Boen

   
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