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Choux de bruxelles 500g
1,99

Poids moyen/Cond. moyen : 0.5 Kg
Prix : 1.99 € / lot de 500 g
Prix au Kg/Litre : 3.98 € / Kg

Découvrez une liste de recettes que vous pourrez réaliser avec ce produit

Présentation du producteur local.
Pour cuisiner les choux de Bruxelles, il faut les cuire dans deux eaux. On les blanchis d'abord quelques minutes dans de l'eau bouillante, afin de les rendre plus digestes. On les cuit ensuite dans de l'eau bouillante, préalablement salée, pendant 20 minutes. Il est également possible de les préparer à la vapeur, pour conserver toutes leurs vitamines. Pour vérifier qu?ils sont bien cuits, plantez un couteau dans un chou : il doit rentrer facilement. Vous pouvez alors les égoutter. Les choux de Bruxelles se préparent ensuite de multiples façons. Vous pouvez les préparer au beurre, à la crème ou à la sauce blanche. Ils se cuisinent également en gratin et en purée. Les choux de Bruxelles se préparent aussi couramment braisés, mélangés avec des châtaignes et des lardons. Ces légumes sont le plus souvent servis en accompagnement de viande et de gibier. Ils accompagnent notamment parfaitement le rôti de porc. Les choux de Bruxelles sont par ailleurs très bons avec de la moutarde. Ils peuvent également être servis en salade.
 

LIEUX
FRANCE Cailloux sur Fontaine

   
LABELS, RECOMPENSES, ...


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