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Blettes
3,59

Poids moyen/Cond. moyen : 1 Kg
Prix : 3.59 € / lot de 1 Kg
Prix au Kg/Litre : 3.59 € / Kg

Découvrez une liste de recettes que vous pourrez réaliser avec ce produit

Présentation du producteur local.
La blette, est une plante herbacée de la famille des Chénopodiacées, comme la betterave (dont elle est très proche), l'épinard ou le quinoa.
Le vert des feuilles s'apparente à l'épinard et, tout comme ce dernier, on peut servir les bettes en salade avec de petits lardons, les faire " fondre " dans une cuillerée de beurre ou d'huile et s'en servir comme lit pour poser un poisson grillé. Juste tombés au beurre, elles apporteront un petit goût méridional aux quiches, farces et gratins. Les côtes s'accommodent de plusieurs manières : à la vapeur avec un filet de citron, frites ou en gratin avec une sauce béchamel.
 

LIEUX
FRANCE Cailloux sur Fontaine
FRANCE Ampuis

   
LABELS, RECOMPENSES, ...


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