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DUBOIS sébastien Sebastien Dubois



VILLE :
FRANCE Chamboeuf
DEPARTEMENT :
Loire
PAYS :
France
L’exploitation a débutée en Mai 2007 avec un troupeau allaitant (vache à viande). C’est depuis janvier 2010 qu’il propose de vendre de la viande à la ferme aux consommateurs. L’élevage est issu d’un troupeau de 60 mères Aubrac et 3 taureaux dont 2 Aubrac et 1 charolais. Les génisses pures Aubrac sont élevées pour le renouvellement du troupeau et pour l’engraissement. Les génisses croisées Aubrac charolais sont élevées uniquement pour l’engraissement. Sebastien a choisi cette race à la réputation de sa rusticité, facilité de vêlage et reconnu pour sa haute qualité gustative de viande (viande gouteuse, colorée, tendre,…) Le boeuf qui vous est proposé : ce sont des génisses elevées et engraissées avec du foin qui est complété par des tourteaux (sans OGM). Elles sont âgées de 24 à 36 mois.




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