Retour à la liste
Riz pilaf à l'agneau
Hacher 1/2 oignon. Faire suer au beurre dans une casserole l'oignon haché, ajouter 200 g de riz, bien mélanger. Mouiller 1 fois et demi le volume de riz avec du bouillon de volaille, ajouter quelques graines de cardamome (facultatif), porter doucement à ébullition, couvrir et cuire au four à 175°C pendant 18 minutes. Pendant ce temps réchauffer doucement le reste de navarin d'agneau. Dresser le riz en couronne et disposer au centre l'agneau avec sa sauce.
Cette recette est associée avec 0 panier: