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Carottes et navets à l’étouffée

Eplucher, vos navets et carottes, les faire revenir doucement dans une casserole avec huile d'olive. Couvrir, ajouter un peu de bouillon de légume si besoin pour ne pas que cela accroche. Au bout de 10-15 mn, ajouter, 2 oignons blancs tranchés grossièrement. Laisser cuire encore à l'étouffée pendant 5-10 mn. Saler et poivrer.

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