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Chou frisé à la crème
Effeuiller et rincer les feuilles d'un chou frisé. Couper les en lanières et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive avec un oignon. Mouiller d'un verre d'eau. Et laisser cuire très doucement une petite 1/2 h (au besoins rajouté un peu d'eau). Servir accompagné d'un riz et arrosé d'un filet de crême fraiche.
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