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Gratin de céleri rave et pommes de terre
Éplucher 500 grs de pommes de terre et un céleri rave. Émincer les pommes de terre et le céleri rave en tranches de 4 mm d'épaisseur. Dans un bol mélanger 35 cl de lait et 15 cl de crème avec un œuf. Assaisonner de sel, poivre, muscade. Mettre les légumes dans un plat préalablement beurré versé l'appareil sur le dessus ajouter du fromage râpé si vous le désirez et cuire au four à 150°C pendant 50 minutes à 1h00.
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