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Galettes de pommes de terre et navets
Pour 6 pers : 500 g de pommes de terre / 500 g de navets / 5 cs huile / 2 oignons / 1 cs persil haché / noix muscade / sel et poivre . Râper les légumes et les assaisonner. Ajouter les oignons hachés et le persil. Faire revenir les légumes en forme de galettes avec l’huile (ou beurre) dans une poêle pendant 7 min de chaque côté
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