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Poelée de Pois gourmand

 Pour 4 pers : 600 g de pois gourmands / 1 gousse d'ail / Sel & Poivre du moulin / 3 cl d'huile d'arachide.
Laver les pois gourmands. Faire chauffer l'huile dans une poêle avec la gousse d'ail. Ajouter les pois gourmands, et cuire en les gardant croquants. Terminer en assaisonnant et servir de suite. Astuce : vous pouvez ajouter un petit peu d'huile de sésame hors du feu après cuisson, c'est très bon ! Vous pouvez aussi utiliser un wok !

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