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Gratin de ravioles à la truite fumée
Pour 2 pers : 4 plaques de ravioles / 100g de truite fumée découpée en lardons / 10cl de crème liquide / 1 demi-verre de lait / 100g de Gruyère râpé / sel et poivre. Préchauffez le four à 180°C (th6). Saler et poivrer la crème liquide. Déposer 2 plaques de ravioles telle quelle. Déposez dessus les morceaux de truite fumée finement découpés. Arrosez de crème liquide. Recouvrez des autres plaques de ravioles. Arrosez à fleur de crème fraîche (au besoin on pourra la diluer un peu de lait. Parsemer de fromage râpé. Enfourner 20 mn et c’est prêt.
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