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Soupe de navets
Pour 4 pers : 5 navets / 2 ou 3 pommes de terre / ½ litre d'eau / 1 litre de lait demi écrémé / sel et poivre.
Mettre à chauffer l'eau salée. Pendant ce temps, éplucher les légumes, les couper en morceaux et les mettre à cuire dans l'eau. Ajouter le lait, lorsque ça commence à bouillir baisser le feu. Lorsque c'est cuit (légumes tendres sous le couteau), arrêter le feu et mixer. Rectifier l'assaisonnement. Dégustez !
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